Spaghetti Recipe

Ingredientes

• 400 grs de espagueti gorditos
• 200 grs de atún en aceite de oliva
• 1 pimiento rojo
• 1 cucharada de alcaparras
• 50 grs de aceitunas negras sin hueso
• 6 huevos de codorniz cocidos
• 2 cucharadas de perejil picado
• aceite de oliva C/N

Cómo hacer Espagueti con aceitunas, atún y huevos de codorniz paso a paso

1. En una olla con abundante agua salada y una hoja de laurel cocer la pasta al dente. En una sartén pequeña poner un chorrito de aceite de oliva y sofreír el pimiento cortado en tiritas.
2. Darle unas vueltas y añadir el atún escurrido, las alcaparras enjuagadas con agua y las aceitunas cortadas por la mitad. Calentar bien. Colar la pasta y servir junto con la salsa, los huevos de codorniz y el perejil picado.